Frisches Weide-Rindfleisch von der Familie Walther, Dürrenroth BE

Vakuumiert und im Mischpaket verfügbar. 

Für 2 oder 4 Personen portioniert.

2, 5, 10 und 15 kg abgepackt. 

Im 2 kg Paket sind jeweils „Einfachere“ Stücke, in den grösseren Paketen weitere Stücke wie Ragout, Plätzli, Steak und Braten, bleibt aber eine kleine Überraschung. Für eine genaue Packliste, melden Sie sich im Kontakt-Formular.

Mit Hingabe und gutem bäuerlichen Wissen aufgezogen für ein Top-Produkt! 

Liefertermin: 11. September 2021

Bitte beachten Sie, dass Lieferungen mit einem Produkt mir fixem Liefertermin erst an diesem Liefertag komplett ausgeliefert werden. Es erfolgt keine Teillieferung. 

Laut Gesetz müssen die Nährwerte der Produkte im Onlineshop einsehbar sein.

Die exakten Werte für unsere Produkte befinden werden zurzeit von einer Partnerfirma ermittelt.

Bis dahin finden Sie allgemeine Informationen zu den Nährwerten hier

Eine gemischte Box mit Früchten nach Saison von Familie Hirschi aus Weier i. E. (Symbolbild)

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Poulet ganz oder zerlegt aus Bio Weidehaltung bei Familie Bigler in Utzigen BE.

Die Vorteile sind einfach: 

Gehalten werden männliche und weibliche Tiere einer langsam wachsenden Rasse. 

Ab einem gewissen Alter in kleinen Gruppen auf der Weide und nur mit Bio-Futter und allem was das Grüne her gibt gefüttert.

Feiner Genuss von einer sympathischen, jungen Bauernfamilie.

Ganzes Poulet mind. 1,2 kg (meist zwischen 1,4 und 1,5 kg)

Zerlegt: 2 Flügeli, 2 Schenkel und 2 Brüstli (meist zwischen 800g und 1 kg)

Menge kann im Warenkorb angepasst werden.

Bio-Weidepoulet wachsen viel individueller als in der konventionellen Haltung, deshalb kann das Gewicht variieren. 

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1 Liter Vollmilch (mind. 3,5% Fett) ab Hof. Pasteurisiert. In der Braunglasflasche für eine lange Haltbarkeit. 

Jetzt auch als ganze Harasse mit 11 Litern Milch bestellbar.

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Joghurt aus frischer Vollmilch, 170g im Mehrwegglas.

Je nach Auswahl sind die Sorten gemischt, je nach Wochenplan.

Sorten: Aprikosen, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Heidelbeere, Schokolade, Vanille, Mocca und Nature. Wir verarbeiten unsere Milch stallfrisch und naturbelassen und verwenden kein Milchpulver.

Zutaten Nature: Vollmilch mit natürlichen Fettanteil (mind. 3,5 %) pasteurisiert. Unter +6° C lagern.

Beispiel Zutaten Frucht: Vollmilch mit natürlichen Fettanteil (mind. 3,5 %) pasteurisiert, Bio-Fruchtzubereitung (Aprikosen, Zucker, Birnendicksaft). Fruchtanteil 9%. Unter +6° C lagern.

Zutaten Mocca:  Vollmilch mit natürlichen Fettanteil (mind. 3,5 %) pasteurisiert, Kaffee-Pulver <1%. Enthält Koffein. Unter +6° C lagern.

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Joghurt aus frischer Vollmilch, 500g im Mehrwegglas. (Symbolbild)

Je nach Auswahl sind die Sorten gemischt, je nach Wochenplan.

Sorten: Aprikosen, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Heidelbeere, Schokolade, Vanille, Mocca und Nature. Wir verarbeiten unsere Milch stallfrisch und naturbelassen und verwenden kein Milchpulver.

Zutaten Nature: Vollmilch mit natürlichen Fettanteil (mind. 3,5 %) pasteurisiert. Unter +6° C lagern.

Beispiel Zutaten Frucht: Vollmilch mit natürlichen Fettanteil (mind. 3,5 %) pasteurisiert, Bio-Fruchtzubereitung (Aprikosen, Zucker, Birnendicksaft). Fruchtanteil 9%. Unter +6° C lagern.

Zutaten Mocca:  Vollmilch mit natürlichen Fettanteil (mind. 3,5 %) pasteurisiert, Kaffee-Pulver <1%. Enthält Koffein. Unter +6° C lagern.

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Käse aus Vollmilch aus unserem vielfältigen Sortiment.

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Weide-Eier von Familie Lerch, Rüedisbach

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Eine gemischte Box mit Gemüse nach Saison von Familie Hirschi aus Weier i. E. Siehe hier für ein Beispiel.

Allergiker-Info: Je nach Saison enthält das Paket auch Sellerie.

In den Bemerkungen angeben, sollte eine Gemüsesorte nicht gewünscht sein.

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0,5 Liter Sirup von Hirschis aus dem Weier i. E. 

Sorten je nach Angebot.

Beispiel Zutatenliste für Goldmelissen-Sirup: 
Beispiel Goldmelisse: Zucker, Auszug aus Goldmelissenblüten, Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330). Nach dem Öffnen H26 aufbewahren.

Sortenwunsch bitte in den Bemerkungen angeben oder Überraschen lassen!

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250g Konfitüre von Hirschis aus dem Weier i. E. 

Sorten je nach Angebot.

Beispiel Zutatenliste für Erdbeer-Konfi: 

Erdbeeren 20%, Rhabarber 20%, Süessmost 10%, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Weinsäure. Hergestellt aus 55g Früchten pro 100g Fertigprodukte. Gesamtzuckergehalt 52g je 100g Fertigprodukt. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

Sortenwunsch bitte in den Bemerkungen angeben oder Überraschen lassen!

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250g Gelée von Hirschis aus dem Weier i. E. 

Sorten je nach Angebot.

Beispiel Zutatenliste für Erdbeer-Konfi: 

Erdbeeren 20%, Rhabarber 20%, Süessmost 10%, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Weinsäure. Hergestellt aus 55g Früchten pro 100g Fertigprodukte. Gesamtzuckergehalt 52g je 100g Fertigprodukt. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

Sortenwunsch bitte in den Bemerkungen angeben oder Überraschen lassen!

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Honig von Hirschis aus dem Weier i. E. 

500g oder 1 kg

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